Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes

Bistronomique et fait maison

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Le Bistro Volney est situé au 38 de la rue Saint Georges, au cœur du centre historique de Rennes, le Bistro Volney vous propose une cuisine de saison saine et savoureuse, faite maison, élaborée sur place à base de produits bruts et de saison choisis avec soin. En bref une cuisine traditionnelle et inventive !

Le Bistro Volney dispose d'un établissement idéal pour un repas d'affaires, un dîner romantique, ou tout simplement pour une halte touristique !

Pour l'accompagner, notre restaurant sélectionne des vins d’artisans vignerons pour vous garantir une association permanente entre cuisine et vins dans laquelle nous vous guiderons avec plaisir.

Bref, une cuisine d'appellation contrôlée défendue par une équipe de passionnés (Loic et Mathieu, chefs de cuisine du Volney), animés par un seul objectif : vous faire vivre une expérience gustative et sensorielle dans une ambiance gourmande et détendue.

Nouveauté 2022 - Le restaurant est ouvert également le dimanche midi !

Tripadvisor Certificate d'Excellence 2021
Meilleur service
2022

Restaurant Le Bistro Volney en centre-ville de Rennes

Restaurant Guru

Parfait!

Très belle découverte hier soir.
Un petit resto tout biscornu mais super charmant en plein centre de Rennes.
Serveur ultra sympathique , prend du plaisir à nous faire découvrir des vins.
Plats simples mais raffinés, originaux en même temps dans les ingrédients et la présentation et surtout, ultras bons!!! Que des produits frais et faits maison.
Nous nous sommes régalés du début à la fin.
Service rapide.
Entrée plat dessert et 2 verres de vin chacun : 93 euros.

Emmanuelle F. - Janvier 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:46:14+02:00

Emmanuelle F. - Janvier 2022

Très belle découverte hier soir. Un petit resto tout biscornu mais super charmant en plein centre de Rennes. Serveur ultra sympathique , prend du plaisir à nous faire découvrir des vins. Plats simples mais raffinés, originaux en même temps dans les ingrédients et la présentation et surtout, ultras bons!!! Que des produits frais et faits maison. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Service rapide. Entrée plat dessert et 2 verres de vin chacun : 93 euros.

https://lebistrovolney.com/testimonials/parfait-2/

A visiter

Très bon petit restaurant. Les produits sont frais et bien présentés. Bon rapport qualité prix. Nous y retournerons.

Primeveres - octobre 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2021-11-17T16:43:38+01:00

Primeveres - octobre 2021

Très bon petit restaurant. Les produits sont frais et bien présentés. Bon rapport qualité prix. Nous y retournerons.

https://lebistrovolney.com/testimonials/a-visiter/

Lieu et cuisine pleins de charme

Excellent et très bon accueil Restaurant avec beaucoup de charme L accueil est très sympathique Je recommande et j y retournerai.

Lionel29200 - octobre 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2021-11-17T16:44:07+01:00

Lionel29200 - octobre 2021

Excellent et très bon accueil Restaurant avec beaucoup de charme L accueil est très sympathique Je recommande et j y retournerai.

https://lebistrovolney.com/testimonials/lieu-et-cuisine-pleins-de-charme/

Très bon moment

Si vous voulez être sûr d'être bien accueilli, bien conseillé pour les mets et le vin et enfin bien manger....vous êtes au bon endroit !! Mélanie notre serveuse est vraiment très professionnelle, très investie dans son métier et très sympathique. Restaurant à recommander.

Nathalie T - Juin 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:42:50+02:00

Nathalie T - Juin 2022

Si vous voulez être sûr d'être bien accueilli, bien conseillé pour les mets et le vin et enfin bien manger....vous êtes au bon endroit !! Mélanie notre serveuse est vraiment très professionnelle, très investie dans son métier et très sympathique. Restaurant à recommander.

https://lebistrovolney.com/testimonials/tres-bon-moment/

Dîner gourmet

Très bonne adresse avec un personnel souriant, professionnel et sympathique. Les plats sont raffinés, appétissants. Tout comme le vin. Le lieu est authentique, joliment décoré. Je recommande vivement ! Ps : le café/thé gourmand est très gourmand :)

Mat3572 - Novembre 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2021-11-17T16:42:18+01:00

Mat3572 - Novembre 2021

Très bonne adresse avec un personnel souriant, professionnel et sympathique. Les plats sont raffinés, appétissants. Tout comme le vin. Le lieu est authentique, joliment décoré. Je recommande vivement ! Ps : le café/thé gourmand est très gourmand :)

https://lebistrovolney.com/testimonials/diner-gourmet/

Superbe table rennaise

Nous sommes arrivés à douze et tous repartis conquis. Le restaurant est de petite taille mais l'emplacement en mezzanine est très agréable. L'accueil est particulièrement simple et chaleureux. La carte restreinte mais suffisante permet à tous les convives de trouver leur bonheur. L'assiette est ensuite un ravissement tant pour les yeux que pour les papilles : les produits sont de bonnes qualités et assemblés avec des épices audacieux et bien équilibrés. Les vins proposés agrémentent parfaitement l'ensemble. Notre plus belle soirée rennaise.

Gigi40500 - Juin 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:42:18+02:00

Gigi40500 - Juin 2022

Nous sommes arrivés à douze et tous repartis conquis. Le restaurant est de petite taille mais l'emplacement en mezzanine est très agréable. L'accueil est particulièrement simple et chaleureux. La carte restreinte mais suffisante permet à tous les convives de trouver leur bonheur. L'assiette est ensuite un ravissement tant pour les yeux que pour les papilles : les produits sont de bonnes qualités et assemblés avec des épices audacieux et bien équilibrés. Les vins proposés agrémentent parfaitement l'ensemble. Notre plus belle soirée rennaise.

https://lebistrovolney.com/testimonials/superbe-table-rennaise/

Super accueil !

Une serveuse et un patron très accueillants, ça fait plaisir! La nourriture est délicieuse (coquillages avec une succulente sauce en entrée, super cuisson du poisson pour le plat et un mi-cuit en dessert) : le tout est copieux. Le menu entrée, plat, dessert est à 34€. Malgré la petit taille de la salle, celle ci est bien agencée afin de ne pas entendre toute les conversations des voisins () . Une adresse à retenir, nous y reviendrons !

lauralfivosl - Octobre 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2021-11-17T16:43:05+01:00

lauralfivosl - Octobre 2021

Une serveuse et un patron très accueillants, ça fait plaisir! La nourriture est délicieuse (coquillages avec une succulente sauce en entrée, super cuisson du poisson pour le plat et un mi-cuit en dessert) : le tout est copieux. Le menu entrée, plat, dessert est à 34€. Malgré la petit taille de la salle, celle ci est bien agencée afin de ne pas entendre toute les conversations des voisins () . Une adresse à retenir, nous y reviendrons !

https://lebistrovolney.com/testimonials/super-accueil/

Bon accueil, très bon repas.

Accueil parfait, très sympathique. Belle salle où l'on se sent bien. La cuisine est inventive, très gouteuse avec des mélanges de goûts recherchés. Les plats, les vins sont commentés ce qui est un vrai plus. Une super adresse à rennes.

Patou3447 - Février 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:44:21+02:00

Patou3447 - Février 2022

Accueil parfait, très sympathique. Belle salle où l'on se sent bien. La cuisine est inventive, très gouteuse avec des mélanges de goûts recherchés. Les plats, les vins sont commentés ce qui est un vrai plus. Une super adresse à rennes.

https://lebistrovolney.com/testimonials/bon-accueil-tres-bon-repas/

Dîner au Bistro

Belle découverte, accueil très chaleureux, les choix de plats permettent à chacun de trouver son bonheur. Très bon rapport qualité/ prix👍

B514Sbrigittel - octobre 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
4
2021-11-17T16:44:41+01:00

B514Sbrigittel - octobre 2021

Belle découverte, accueil très chaleureux, les choix de plats permettent à chacun de trouver son bonheur. Très bon rapport qualité/ prix👍

https://lebistrovolney.com/testimonials/diner-au-bistro/

Notre meilleur souvenir gastronomique lors de notre séjour

De passage à Rennes, nous avons pu dîner au Bistro Volney, ouvert le dimanche soir de Pâques, et y avons passé un excellent moment.
Car tout était au top: l'accueil convivial, la petite touche d'humour, les infos détaillées concernant la carte, la provenance des divers ingrédients, et ensuite ... le plaisir de déguster des plats inventifs et extrêmement savoureux.
Tout cela pour un très bon rapport qualité-prix.

Marzojo - Avril 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:43:48+02:00

Marzojo - Avril 2022

De passage à Rennes, nous avons pu dîner au Bistro Volney, ouvert le dimanche soir de Pâques, et y avons passé un excellent moment. Car tout était au top: l'accueil convivial, la petite touche d'humour, les infos détaillées concernant la carte, la provenance des divers ingrédients, et ensuite ... le plaisir de déguster des plats inventifs et extrêmement savoureux. Tout cela pour un très bon rapport qualité-prix.

https://lebistrovolney.com/testimonials/notre-meilleur-souvenir-gastronomique-lors-de-notre-sejour/

Une trouvaille !

Excellent, des trouvailles gustatives, une réelle finesse dans la préparation , un très bon sens de la présentation et enfin un accueil chaleureux et compétent !

Lionel69 - février 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:44:46+02:00

Lionel69 - février 2022

Excellent, des trouvailles gustatives, une réelle finesse dans la préparation , un très bon sens de la présentation et enfin un accueil chaleureux et compétent !

https://lebistrovolney.com/testimonials/une-trouvaille/

J’adore ces adresses 😁

Une très bonne adresse rennaise. La cuisine est excellente, créative et fraîche. Le service est détendu et sympathique. Les vins proposés sont au top ! Comme toutes les bonnes adresses, il faut prendre le temps. C'est un gage de fraîcheur et de cuisine maison.

Sisabellev - Août 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2021-11-17T16:46:24+01:00

Sisabellev - Août 2021

Une très bonne adresse rennaise. La cuisine est excellente, créative et fraîche. Le service est détendu et sympathique. Les vins proposés sont au top ! Comme toutes les bonnes adresses, il faut prendre le temps. C'est un gage de fraîcheur et de cuisine maison.

https://lebistrovolney.com/testimonials/jadore-ces-adresses-%f0%9f%98%81/

Diner à 8

plats excellents - ambiance chaleureuse, on ressent qu’ils aiment ce qu’ils font - addition raisonnable - bien placé dans une rue piétonne Rien a redire, Vraiment très bien

Clena56 - Mai 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:43:14+02:00

Clena56 - Mai 2022

plats excellents - ambiance chaleureuse, on ressent qu’ils aiment ce qu’ils font - addition raisonnable - bien placé dans une rue piétonne Rien a redire, Vraiment très bien

https://lebistrovolney.com/testimonials/diner-a-8/

Un passage fortement recommandé

Accueil sympathique un duo à votre écoute et passionné le tout dans un cadre cosy Des produits frais et bien cuisinés C est ma 2ème visite je recommande fortement.

Lionel29200 - Janvier 2022

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
5
2022-06-13T14:45:35+02:00

Lionel29200 - Janvier 2022

Accueil sympathique un duo à votre écoute et passionné le tout dans un cadre cosy Des produits frais et bien cuisinés C est ma 2ème visite je recommande fortement.

https://lebistrovolney.com/testimonials/un-passage-fortement-recommande/

Un lieu sympathique et gustativement plaisant

Ce restaurant est près plaisant en plein coeur du vieux Rennes ; le service est vraiment sympathique et efficace (nous étions 7) ; le menu était classique mais très savoureux. Le café gourmand est bon et copieux. Il faut compter environ 35 euros par personne.

Catherine K - septembre 2021

Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes
4
2021-11-17T16:45:34+01:00

Catherine K - septembre 2021

Ce restaurant est près plaisant en plein coeur du vieux Rennes ; le service est vraiment sympathique et efficace (nous étions 7) ; le menu était classique mais très savoureux. Le café gourmand est bon et copieux. Il faut compter environ 35 euros par personne.

https://lebistrovolney.com/testimonials/un-lieu-sympathique-et-gustativement-plaisant/

4.9
15
Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes

Une brasserie d’exception à Rennes

Situé au bout de la rue saint Georges (côté parc du Thabor et piscine Saint-Georges), au cœur du quartier historique de Rennes, le Bistro Volney est un lieu propice aux rendez-vous amoureux, aux repas entre amis, aux réunions de famille ou encore aux repas d'affaires conviviaux. Notre restaurant est heureux de pouvoir vous accueillir en terrasse, située sur la rue piétonne, durant la belle saison.

N’hésitez pas à consulter notre page Facebook pour suivre notre actualité.

Une « cuisine d’appellation contrôlée »

Le Bistro Volney vous propose une cuisine de saison saine et savoureuse, une cuisine faite maison élaborée sur place à base de produits bruts et frais.

Bref, une "cuisine d'appellation contrôlée" défendue par une équipe de passionnés, tant en cuisine qu'en salle, qui a comme seul objectif de vous faire vivre une expérience des plus agréable.

Notre carte évolue à chaque saison et change donc quatre fois par an. Nous proposons des formules en plat du jour ou à la carte.

Côté vins, nous mettons en valeur des vins d’artisans vignerons, sélectionnés avec soin, permettant une constante association entre cuisine et vins pour laquelle nous aurons plaisir à vous guider.

Une adresse pour gourmets et gourmands

Dans un décor original, chaleureux et chic et décontracté, Jean-Marc et son équipe sont aux petits soins pour vous accueillir dans une ambiance gourmande et détendue. Nous nous attachons à ce que chaque client se régale l'esprit et les papilles en toute décontraction.

Notre restaurant ayant une capacité de 36 couverts sur 2 niveaux, nous vous conseillons de réserver !

Par téléphone au 02 99 27 04 46

Le « plus » : réservez le Bistro Volney rien que pour vous ! Le restaurant se privatise à partir de 20 personnes.

  • TripAdvisor


Horaires du Bistro Volney

Horaires du Bistro Volney

  • Lundi : midi et soir
    Mardi : fermé
    Mercredi : fermé
    jeudi : midi et soir
    vendredi : midi et soir
    samedi : midi et soir
    dimanche : midi et soir
  • Services du midi à partir de 12h (dernier service 13h30) et services du soir à partir de 19h (dernier service 21h30)

    Modes de paiements

    Les règlements par chèques, espèces, les paiements par CB
    et Les Cartes Tickets Restaurants sont acceptés.

    Réservez votre table

    Comment nous trouver

    Notre restaurant se situe au 38 rue Saint Georges à Rennes.
    Parking le plus proche : Parking Kleber.
    Métro le plus proche : République.
    Arret de bus le plus proche + N° de ligne : République.

    Copyright © 2023 · Le Bistro Volney Restaurant, Rennes
    Website & SEO : Chris Kleingeld | Interior Design : Luc Miravalls

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